2009年01月25日
1月例会 北摂支部と新大阪支部
かって北大阪支部として一緒に活動
そのよしみで参加交流が多いのです
私も今月は続けて参加しました
1月21日(水)18:30~
北摂支部1月例会は
金谷修司税理士の報告でした
―ホテル日航大阪茨木―

失敗から何を学んだか...テーマに沿ってお話が続く
金谷さんは税理士事務所の開業後、
同友会には自発的に入会、
いわば紹介者はちらしです。
私はそのとき増強委員会にて、日経新聞に入れるちらしを
検討、公開例会にして参加者、入会者を募りました。
沢山のゲストさんがちらしにより参加されましたが、
自主的に参加、自立的に入会を決め、その後密に活動
同友会はこうあるべき、と思った活動のあり方でした。
一時休止は充電期間
北摂劇団への出演も頼みましたし、とにかく同友会ずくめ
その内、同友会に翻弄されるのは本末転倒と学びを変え
人材育成の方向も変えた、そして......。
仕切りなおしの復活後、見事業務と両立、両輪となり、
青年部での活躍も目覚しく、又北ブロックでは経営指針
成文化セミナーCコースにおけるリーダーとして活躍
いつも税理士としてわかりやすく解説できるリーダーに


各テーブルでは失敗談を列挙したところもあり
これがなかなか勇気がいるのです。
学べる若者に同感、エールを送るテーブル発表が続く
そして我々経営者は、今日の学びをいかに生かすか

デンタルテクニカ松好さんの謝辞は
学ぶ者へのシビアな分析と
温かなエール、私も同感です
本日私がお連れしたゲスト、
(有)加門博商店 生田さんは
この心地よい感動に入会宣言が出たと言う訳です。
☆
☆

つづいて新大阪支部例会です
こんにちは 堀さん!
とにかく熱い男、私の会社ともコラボの意思を頂いて
お見積りしたこともあり、今後もよろしく
女性部にも通算何回もご参加、古いふるい間柄
元気と熱気を頂いて帰ります。
そしてお久し振りの皆様ゆえに、やはり楽しい新大阪!
1月22日(木)18:15~
―ニュー大阪ホテル新大阪―

失礼、貴方だけ写真取り忘れているじゃないですか
これは先日16日、女性部新年会のときのものですが
お許し下さい。いい写真です。元気と熱気が映っています。
不動産売買、仲介業務、リフォーム等
㈱キャッチアップの堀 真悟さんはたぶん30代の若さ
宝住宅での修行が今の仕事につながりますが
もともと、親の稼業が不動産業、子供の頃からしみついた
本人は柄悪いとか言われますが、いやその、紳士です。
そう思われる業界にいながら、彼は決して柄悪くない、
努力でしょうか、素でしょうか。
北摂支部の車座に私もいました
車座で一杯飲みながら、懇親を深め経営課題を共有する
いつもの例会とは違った打ち解けが出来るのが良し
何時の車座だったか、北摂支部の開催でありましたね。
そのとき堀さんが、悩みを提供してくれて、皆でうなりました。
賃貸のエリンツFC参加に当たって、
キャッチアップ高槻店、エリンツ茨木店
今この2つを抱えるのが重いとき、
どうすれば良いか......。
無責任な意見は吐けません。
結局決めるのは経営者自身です。
社員と一丸となり考えて来た目標でも
最終のゴーは経営者の判断なのです。
だからこそ、いくら酔っ払っても眠くても
車座で発言する事には責任を持つ。
そうした意見が経営課題を討論し合う
人の心に直接浸入し、影響を与えるからです。
堀さん、私もそのとき意見は出しましたが
覚えていますか。自分の事のように、重かった。
新大阪支部懇親会にて
総勢80名を越える、素晴らしい熱気の内に
後の懇親会も盛り上がりました。


左 新大阪のファーストレディ野地岡さんと
大統領、ワンジーフィールド坂田さん
右 こんな美人がいた?山崎さんと
来月ご報告ピーアイシステムの平向さん


左 お世話になります三和服創中島さんと
右 福田システムサービス福田さん
ごめんなさい、知った人だけご紹介


左 クラート吉田新大阪支部 支部長
右 オフィス21の島津さん


左 清岡経営労務管理事務所の清岡さんお久し振り
右 関西運輸倉庫の与儀さんは運送屋の顔を所望され


左 女性部皆勤賞を目指す社会保険労務士大和さんと
女性部副部長ユニジャックの東谷さん
右プルデンシャル保険CF野原さんはゲストさん


左 弁護士の近藤さんは同々ゴルフでもおなじみ
右 リミックス高田さんIT関係頑張って


左 グロウメイツの泉谷さんは本日のゲストさん総動員
右 宮川玉音さん、赤石塾のチケット購入一番乗り


左 エステの浜名さん私とは飲み友達ね
右 女性部部長ロッコー西村さん
他にも沢山の方とお話しました





坂田さん、貴方の〆ご挨拶は良かったけれど
私はジャズが聞きたいわ、ミスターベースマン。
中百舌鳥までは遠すぎるから、近くの時又誘って
それとも宿泊付で呼んでくれます?
新大阪例会終了しました



☆
☆
☆
そのよしみで参加交流が多いのです
私も今月は続けて参加しました
1月21日(水)18:30~
北摂支部1月例会は
金谷修司税理士の報告でした
―ホテル日航大阪茨木―

失敗から何を学んだか...テーマに沿ってお話が続く
金谷さんは税理士事務所の開業後、
同友会には自発的に入会、
いわば紹介者はちらしです。
私はそのとき増強委員会にて、日経新聞に入れるちらしを
検討、公開例会にして参加者、入会者を募りました。
沢山のゲストさんがちらしにより参加されましたが、
自主的に参加、自立的に入会を決め、その後密に活動
同友会はこうあるべき、と思った活動のあり方でした。
一時休止は充電期間
北摂劇団への出演も頼みましたし、とにかく同友会ずくめ
その内、同友会に翻弄されるのは本末転倒と学びを変え
人材育成の方向も変えた、そして......。
仕切りなおしの復活後、見事業務と両立、両輪となり、
青年部での活躍も目覚しく、又北ブロックでは経営指針
成文化セミナーCコースにおけるリーダーとして活躍
いつも税理士としてわかりやすく解説できるリーダーに


各テーブルでは失敗談を列挙したところもあり
これがなかなか勇気がいるのです。
学べる若者に同感、エールを送るテーブル発表が続く
そして我々経営者は、今日の学びをいかに生かすか

デンタルテクニカ松好さんの謝辞は
学ぶ者へのシビアな分析と
温かなエール、私も同感です
本日私がお連れしたゲスト、
(有)加門博商店 生田さんは
この心地よい感動に入会宣言が出たと言う訳です。
☆
☆

つづいて新大阪支部例会です
こんにちは 堀さん!
とにかく熱い男、私の会社ともコラボの意思を頂いて
お見積りしたこともあり、今後もよろしく
女性部にも通算何回もご参加、古いふるい間柄
元気と熱気を頂いて帰ります。
そしてお久し振りの皆様ゆえに、やはり楽しい新大阪!
1月22日(木)18:15~
―ニュー大阪ホテル新大阪―

失礼、貴方だけ写真取り忘れているじゃないですか
これは先日16日、女性部新年会のときのものですが
お許し下さい。いい写真です。元気と熱気が映っています。
不動産売買、仲介業務、リフォーム等
㈱キャッチアップの堀 真悟さんはたぶん30代の若さ
宝住宅での修行が今の仕事につながりますが
もともと、親の稼業が不動産業、子供の頃からしみついた
本人は柄悪いとか言われますが、いやその、紳士です。
そう思われる業界にいながら、彼は決して柄悪くない、
努力でしょうか、素でしょうか。
北摂支部の車座に私もいました
車座で一杯飲みながら、懇親を深め経営課題を共有する
いつもの例会とは違った打ち解けが出来るのが良し
何時の車座だったか、北摂支部の開催でありましたね。
そのとき堀さんが、悩みを提供してくれて、皆でうなりました。
賃貸のエリンツFC参加に当たって、
キャッチアップ高槻店、エリンツ茨木店
今この2つを抱えるのが重いとき、
どうすれば良いか......。
無責任な意見は吐けません。
結局決めるのは経営者自身です。
社員と一丸となり考えて来た目標でも
最終のゴーは経営者の判断なのです。
だからこそ、いくら酔っ払っても眠くても
車座で発言する事には責任を持つ。
そうした意見が経営課題を討論し合う
人の心に直接浸入し、影響を与えるからです。
堀さん、私もそのとき意見は出しましたが
覚えていますか。自分の事のように、重かった。
新大阪支部懇親会にて
総勢80名を越える、素晴らしい熱気の内に
後の懇親会も盛り上がりました。


左 新大阪のファーストレディ野地岡さんと
大統領、ワンジーフィールド坂田さん
右 こんな美人がいた?山崎さんと
来月ご報告ピーアイシステムの平向さん


左 お世話になります三和服創中島さんと
右 福田システムサービス福田さん
ごめんなさい、知った人だけご紹介


左 クラート吉田新大阪支部 支部長
右 オフィス21の島津さん


左 清岡経営労務管理事務所の清岡さんお久し振り
右 関西運輸倉庫の与儀さんは運送屋の顔を所望され


左 女性部皆勤賞を目指す社会保険労務士大和さんと
女性部副部長ユニジャックの東谷さん
右プルデンシャル保険CF野原さんはゲストさん


左 弁護士の近藤さんは同々ゴルフでもおなじみ
右 リミックス高田さんIT関係頑張って


左 グロウメイツの泉谷さんは本日のゲストさん総動員
右 宮川玉音さん、赤石塾のチケット購入一番乗り


左 エステの浜名さん私とは飲み友達ね
右 女性部部長ロッコー西村さん
他にも沢山の方とお話しました





坂田さん、貴方の〆ご挨拶は良かったけれど
私はジャズが聞きたいわ、ミスターベースマン。
中百舌鳥までは遠すぎるから、近くの時又誘って
それとも宿泊付で呼んでくれます?
新大阪例会終了しました



☆
☆
☆
2009年01月24日
伏見稲荷と岩清水八幡宮 合わせ参りで御利益あり!
お世話になってる銀行さん
から誘って頂きました
1月21日(水) 午後から




これでご一緒したのは3度目です
なかなか一人では行けない所、十三信用金庫さん
粋な計らいでございます。伏見のお稲荷さんへ初詣
おおきな鳥居をくぐれば本殿、今年のお商売の安泰
繁盛を祈願して、真剣にお参りさせて頂きました。
商売繁盛、家内安全、稲荷大明神のお使いは
キツネさんです。神のお使いとして神殿の両側に
君臨し、お守りして居られますが、さながら
ガードマンといった風にも見えます。
キツネさん好物の油揚げさんがお供えされて
又茶店には稲荷寿司が名物となり、美味しそうでした。
右になにやら重そうな丸い石を掲げて
これは重軽石と申します
小さなお堂の下に丸い石が2つ、右と左に置いてありまして
さて、どちらが重いか軽いか、重く感じますか軽く感じますか
自分の身体の調子と心の感覚で重くも軽くもなるとか
そうは言っても実際10キロ程あるらしく、普通は重いです。
只、去年は軽く感じたのに、今年右の石は重くて持ち上が
らなかったからアセる事
左の石が辛うじて少しだけ持てた......と言う事は!
去年より体力減退?そんな馬鹿な
友人の光子さんは今年は軽く感じたって
ちなみに右の石のほうが少し重いんだそうです。
参道に娘の名前の店があり

京都のお菓子を売っています。つい店に入って買いました。
君が為 春の野に出で 若菜摘む
わが衣手に 雪は降りつつ
1月生まれの彼女につけた名前は百人一首から
観月橋から淀へとでます途中に松花園というのがありまして
なんでも松花堂弁当発祥の店だそうですが、本当?ですか。
吉兆松花園店で、お昼になりました。



素晴らしいお庭は巡廻有料、隣に作られた美術館は
歌留多の展示でこれまた有料、さすが吉兆さんです。
運送関係片山社長、不動産細田社長、席をご一緒
させて頂きました。
つづく行程は岩清水八幡宮です。
男山 岩清水八幡宮
ケーブルカーで山上の本殿へ



京阪電車の駅前から山上へ上がるケーブルカーは
3分で到着、アプト式の線路をかみ合わせながら上がる。
シートの向きは平野に広がる淀川が見える眺望へ
戦国のつわものどもの往来が目に浮かぶ。
バスガイド嬢がとても懐かしい話をしてくれたからである。
洞ヶ峠がこの下に
天正10年6月、京都本能寺に織田信長の陣営を襲い
天下を取ったつもりの明智光秀の軍勢は
山崎の天王山にて、西国からとって帰した羽柴秀吉と
対戦合まみえることとなる。
そのとき対岸、淀川の向こうの戦局を確かめながら
さて、どちらに味方しようか
様子見をしながら決めかねたと言う武将がいたそうな。
彼の名は筒井順慶、男山の麓洞ヶ峠に陣を敷き
以来、どっちつかずの様子見、股座膏薬を総称して
人は洞ヶ峠とか、筒井順慶とか言ったという話
武将としては誠恥じ、いい加減に返事をする人のことを
許さないのは正義かな




人の乗車運賃は200円、ペットは270円
何か違和感を感じてしまう案内板でした。




中学で習った古文を思い出しますが、徒然草
つれづれなるままに....筆書きとめんとの随筆
吉田兼好、兼好法師さんの書下しです
仁和寺にある法師、あるとき思い立ちて
徒歩より詣でけり
徒歩(かち)より詣出けり....読めませんよね
なんせ古文と漢文は苦労しました。
その徒歩より詣出たのがこの岩清水八幡宮でして
通称男山八幡宮と呼ばれる1,000年の古刹です。
本殿は思いの他立派、文武両道武家の神様で
源の一族がお祭りされ、弓道場では有名なところです
厄年の看板によりますと、私は今年も残り厄年みたい。
昔の伝えは数え年で勘定しますが、厄も終盤になりました。
しかし今年の高島易は八白土星、二黒土星の主人と共に
開運で真っ白けなのです......。
引いたおみくじはどれも吉
つくづくと 過ぎ来し方を 見返れば
神の護りの ある身なりけり
どなたが護ってくれているんでしょうか...幸いにして
大きな病気も事故も無く過ごしてきた人生を振り返る
そんなおみくじの歌詞に惚れながら、吉の次には
大吉が来ると

八幡浜 放出の景
灌漑と交通を担った水路に昔の景勝を見る記念石
一枚の記念写真を又増やし、向こう岸の蔵に目をやれば
屋根に泊まった青鷺と白鷺ははて作り物かという話になる
そのうち飛んでいく雨の中、いよいよ本降りとなりました。

合わせ参りの御利益あり
帰りのバスの中、社長から何時になく浮いた調子で
携帯に電話が入り、年末から追いかけていた南港の
物流倉庫大規模改修が決まったとのこと、見積り確定
受注の知らせ、久し振りの大工事に嬉しさで震えます。
二つ目事務員さん、知合いの大塚税理士さんの顧問先
をご紹介頂き、マンション改修の見積り依頼が入りました。
相手は良い業者を探しているとのこと、それこそ当社に
おまかせ下さい、頑張りますと、早速下見の約束をするも
相手様、早い対応をお喜びとの連絡が入りこちらもとても
嬉しかったです。
何せ直接施工業者でありますから、余計なマージン付き
ません。ニッチ、リーズナブル、技術の研鑽!
より良い工事をモットーに西岡化建㈱は
社会に貢献します
―経営理念より―



お客様の喜びを糧として、
今年もお仕事頑張ります!☆
☆
☆ ☆
から誘って頂きました
1月21日(水) 午後から





これでご一緒したのは3度目です
なかなか一人では行けない所、十三信用金庫さん
粋な計らいでございます。伏見のお稲荷さんへ初詣
おおきな鳥居をくぐれば本殿、今年のお商売の安泰
繁盛を祈願して、真剣にお参りさせて頂きました。
商売繁盛、家内安全、稲荷大明神のお使いは
キツネさんです。神のお使いとして神殿の両側に
君臨し、お守りして居られますが、さながら
ガードマンといった風にも見えます。
キツネさん好物の油揚げさんがお供えされて
又茶店には稲荷寿司が名物となり、美味しそうでした。
右になにやら重そうな丸い石を掲げて
これは重軽石と申します
小さなお堂の下に丸い石が2つ、右と左に置いてありまして
さて、どちらが重いか軽いか、重く感じますか軽く感じますか
自分の身体の調子と心の感覚で重くも軽くもなるとか
そうは言っても実際10キロ程あるらしく、普通は重いです。
只、去年は軽く感じたのに、今年右の石は重くて持ち上が
らなかったからアセる事
左の石が辛うじて少しだけ持てた......と言う事は!
去年より体力減退?そんな馬鹿な
友人の光子さんは今年は軽く感じたって
ちなみに右の石のほうが少し重いんだそうです。
参道に娘の名前の店があり

京都のお菓子を売っています。つい店に入って買いました。
君が為 春の野に出で 若菜摘む
わが衣手に 雪は降りつつ
1月生まれの彼女につけた名前は百人一首から
観月橋から淀へとでます途中に松花園というのがありまして
なんでも松花堂弁当発祥の店だそうですが、本当?ですか。
吉兆松花園店で、お昼になりました。



素晴らしいお庭は巡廻有料、隣に作られた美術館は
歌留多の展示でこれまた有料、さすが吉兆さんです。
運送関係片山社長、不動産細田社長、席をご一緒
させて頂きました。
つづく行程は岩清水八幡宮です。
男山 岩清水八幡宮
ケーブルカーで山上の本殿へ



京阪電車の駅前から山上へ上がるケーブルカーは
3分で到着、アプト式の線路をかみ合わせながら上がる。
シートの向きは平野に広がる淀川が見える眺望へ
戦国のつわものどもの往来が目に浮かぶ。
バスガイド嬢がとても懐かしい話をしてくれたからである。
洞ヶ峠がこの下に
天正10年6月、京都本能寺に織田信長の陣営を襲い
天下を取ったつもりの明智光秀の軍勢は
山崎の天王山にて、西国からとって帰した羽柴秀吉と
対戦合まみえることとなる。
そのとき対岸、淀川の向こうの戦局を確かめながら
さて、どちらに味方しようか
様子見をしながら決めかねたと言う武将がいたそうな。
彼の名は筒井順慶、男山の麓洞ヶ峠に陣を敷き
以来、どっちつかずの様子見、股座膏薬を総称して
人は洞ヶ峠とか、筒井順慶とか言ったという話
武将としては誠恥じ、いい加減に返事をする人のことを
許さないのは正義かな




人の乗車運賃は200円、ペットは270円
何か違和感を感じてしまう案内板でした。




中学で習った古文を思い出しますが、徒然草
つれづれなるままに....筆書きとめんとの随筆
吉田兼好、兼好法師さんの書下しです
仁和寺にある法師、あるとき思い立ちて
徒歩より詣でけり
徒歩(かち)より詣出けり....読めませんよね
なんせ古文と漢文は苦労しました。
その徒歩より詣出たのがこの岩清水八幡宮でして
通称男山八幡宮と呼ばれる1,000年の古刹です。
本殿は思いの他立派、文武両道武家の神様で
源の一族がお祭りされ、弓道場では有名なところです
厄年の看板によりますと、私は今年も残り厄年みたい。
昔の伝えは数え年で勘定しますが、厄も終盤になりました。
しかし今年の高島易は八白土星、二黒土星の主人と共に
開運で真っ白けなのです......。
引いたおみくじはどれも吉
つくづくと 過ぎ来し方を 見返れば
神の護りの ある身なりけり
どなたが護ってくれているんでしょうか...幸いにして
大きな病気も事故も無く過ごしてきた人生を振り返る
そんなおみくじの歌詞に惚れながら、吉の次には
大吉が来ると

八幡浜 放出の景
灌漑と交通を担った水路に昔の景勝を見る記念石
一枚の記念写真を又増やし、向こう岸の蔵に目をやれば
屋根に泊まった青鷺と白鷺ははて作り物かという話になる
そのうち飛んでいく雨の中、いよいよ本降りとなりました。

合わせ参りの御利益あり
帰りのバスの中、社長から何時になく浮いた調子で
携帯に電話が入り、年末から追いかけていた南港の
物流倉庫大規模改修が決まったとのこと、見積り確定
受注の知らせ、久し振りの大工事に嬉しさで震えます。
二つ目事務員さん、知合いの大塚税理士さんの顧問先
をご紹介頂き、マンション改修の見積り依頼が入りました。
相手は良い業者を探しているとのこと、それこそ当社に
おまかせ下さい、頑張りますと、早速下見の約束をするも
相手様、早い対応をお喜びとの連絡が入りこちらもとても
嬉しかったです。
何せ直接施工業者でありますから、余計なマージン付き
ません。ニッチ、リーズナブル、技術の研鑽!
より良い工事をモットーに西岡化建㈱は
社会に貢献します
―経営理念より―



お客様の喜びを糧として、
今年もお仕事頑張ります!☆
☆
☆ ☆
2009年01月24日
大寒に冬の花 彩りも良し

新年に寒いと感じたのは恵比寿っさんの頃
そして20日ともなるとやはり、大寒は寒い
春先につぐみが来るまで赤い実が彩る
万両は自然に生えて、今裏庭に4本ありますが
これは結構大木、20年ものです

日本原産の黒川水仙
今年は見事に咲き誇る
秋口に球根はそのままで、有機肥料を多い目に差し入れ
葉の養分を球根が吸い取る頃まで、葉を刈らずに置いた
それが良かったのかと分析します、今年は嬉しい満開



左 霜に凍えたユリオプスデイジー
中 冬の彼岸花?ピンクのリコリスです
右 ゼラニュウムは1年中咲いています


大輪葉牡丹をスカビオサと寄せ植え
小輪葉牡丹は色を合わせたパンジーと揃いました
冬のカーデニングは何度も失敗しています。
零下になる日に屋内へ取込む訳にもいかず
葉も茎も凍りいずれ枯れたり、春を待てずに
植え込んだ苗が悲鳴を上げました。
お陰様で今は寒さに強い品種を知りました。
霜が終わって、零下になる日が終わるまで
仕込んではいけない苗は、春まで待ちます。

ガーデンシクラメンこそ冬の代表
今年はまだ暖かい日がありますね
昔はどんな寒かったことか....。
雪にしても初雪なしに2月になりそう
花々の為にはよろしいかも......



☆
☆
☆
2009年01月19日
2009新年例会は浪速の歴史を綴る講談とフランス料理

ル・クロー・ド・マリアージュ準備風景 参加者53名
2009・1月16日(金)PM6:30~

フリードリンクはフランスワインで始まりました。
皆様、新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

増強委員会でございます。
お客様の受付受け皿お任せ下さい。

広報パッション担当
デジタルな面々

重鎮がにこやかにお揃いで

チャーミー、お若きゲストさんも女性経営者

アシストさんお久し振り、ウイッシュさんよろしく

こんな時には会えるかと楽しみキュービックさん

男性方も沢山来て頂きました。
浪速の講談師 旭堂南海さんを迎えて、
大阪の文化と歴史は講談から学ぼうと言う訳で。
お料理もまずは横においといて、講談を聞きました。
はて、さてピシッと時々打たれるハリセン扇は
物語の変わり目、山場に打たれて、ここが大事!と
お客様に訴えるわけでございますが......。
およそ一番大事な目的は、お客様の眠気防止
折角頑張ってお話しているのに、コックリコックリと
白川夜船では困るわな、
と時々ピシッと入るハリセン扇
その間合いの小気味が良いこと!!!
お陰様で、誰も眠らず聞かれたとは思いますが....。


今日のお題は
淀屋の娘を貰い受けた木津勘助さんの話です。
懇親会では自己紹介、ご挨拶を頂きました










この方ビルのオーナーさんです
まだ他にも持ってらっしゃるとは....すごい






今年こそは



それでは皆様!!
今年も宜しくお願い申し上げます
西岡洋子



☆
☆
☆
2009年01月10日
2009初春女性部増強委員会 開催
2009年1月7日
江坂 サンヨー工業㈱にて
初春に 何を祈ろか ほととぎす
鳴くも鳴かぬも 待つ他はなし.
........ようこ

写真はクリックして下さい、お顔が見えません。
吹き荒れたリーマンブラザーズ崩壊の嵐の後
10月11月はまるで経済が止まったような、そして
12月に入ってようやく年末らしく、忙しかったものの.....。
新年の顔合わせ会議に、これほど美味しいものを頂ける?
さすが女性部増強委員会、ひと味違った会議かな.......。




会議室にて1月女性部新年会の盛り上げ議題と
役割分担等、例により蜜の濃い会議で顔みせです。
その後の展開をお話致しますと、これはアン・ユージュアル
つまり普通じゃないわ!!
社長自らのお手料理を頂く事に、なっておりました!
瞬く間の3時間、折角ですからお料理をご紹介します。
ヨーロピアンオードブルに和風加味
新春・原邸パーティー・アラカルトメニュー
料理の銘々は西岡にお任せあれで、ご覧下さい。
①香りキノコのオーブンキーシュ
上、白いトレーに取り分けたオーブン料理、一見グラタンか
ドリアに見えますが、キーシュ、玉子料理です。
きのこのバターソテーを玉子でくるんで焼き上げた
ふわふわオムレツはシェフのサービスで........。
②水菜サラダの海の幸トッピング
水菜のサラダを彩るトッピングはなんと竹輪スライスと
ちりめんおじゃこを醤油で炒めたブラウンソース
甘辛醤油味が生の水菜を引き立てる。

③スモークサーモンのイタリアンドレス
レタス、ミニトマト、パプリカ等サラダ野菜にサーモン添え
イタリアンドレッシングソースがとてもおいしいです。

④ガーリックトースト
バケットのフランスパンをスライス、パセリ風味の
バターソースをぬり付けたガーリックトーストをサラダに

⑤イカヌードル、ラディッシュマヨソース
このお料理が出てきたときは、さて材料は何?かと
頂いたらそれは明快、そうめん風細切りイカにとてもマッチ
なんと大根おろしにマヨネーズソース、阿吽ですねえこれが
皿の淵にはあさつきネギの風味を添えて、トマトの飾りも
こころ憎いばかり、これはとても美味しかったです

⑥突然の豆ご飯
欧風料理の途中に突然の豆ご飯は大豆入り。
大豆と塩こぶを炊き込んだご飯です。
飲まない方には嬉しいご飯、
お酒の途中でもちょいと休憩、箸を進めて又一杯

⑦若鶏ソテー赤ワイン煮込み温野菜添え
赤ワイン1本を鍋に入れたら1時間、
手間をかけ作って頂いた本日のメインディッシュ
にんじん、じゃがいも、ブロッコリー
玉ねぎはおそらく姿を消して味の中
シチューソースをとても美味しく頂きました。

⑧爽やかリンゴとチーズの生ハム包み箸休め
頂くお酒が赤ワインから日本酒に変わった頃
コースの終盤箸休め、爽やかなリンゴに生ハム
チーズのうまさで又頂けるではないですか

⑨野菜カツ塩味レモン添え
もうお腹一杯、しかしこれならいかがかと主のお勧め
ブロッコリー、カリフラワーの野菜カツはいがいと軽い
皆さんいけますねえー.....エッーまだデザートがある!!

⑩シフォンケーキ苺クリーム
紅茶の香りを濃く醸し出し、シフォンケーキはグルテンを感じる
餅粉を少し使ったようなやわらかさ、本当に上手、上手に
焼けています。感激のデザートに大感謝、徹底したおもてなし
こんなにして頂いていいのかしらと今更恐縮しましたが、
お料理はすべてお腹の中です。

⑪ワインとシェフのご紹介
始めのオードブルにはドイツのスパークリングCAVA
次にはフランス赤ワイン辛口MEDOC
すべてサービスを終わりようやくくつろいで頂きました。



お正月らしく打ちかけを和室にディスプレイ?
アン・ユージュアル普通じゃないのよこの家は
お二人の心からのおもてなしに、増強委員一同
有難うございました。ご馳走様でした。

それでは又.....


☆
☆
☆
江坂 サンヨー工業㈱にて
初春に 何を祈ろか ほととぎす
鳴くも鳴かぬも 待つ他はなし.
........ようこ

写真はクリックして下さい、お顔が見えません。
吹き荒れたリーマンブラザーズ崩壊の嵐の後
10月11月はまるで経済が止まったような、そして
12月に入ってようやく年末らしく、忙しかったものの.....。
新年の顔合わせ会議に、これほど美味しいものを頂ける?
さすが女性部増強委員会、ひと味違った会議かな.......。





役割分担等、例により蜜の濃い会議で顔みせです。
その後の展開をお話致しますと、これはアン・ユージュアル
つまり普通じゃないわ!!
社長自らのお手料理を頂く事に、なっておりました!
瞬く間の3時間、折角ですからお料理をご紹介します。
ヨーロピアンオードブルに和風加味
新春・原邸パーティー・アラカルトメニュー
料理の銘々は西岡にお任せあれで、ご覧下さい。
①香りキノコのオーブンキーシュ
上、白いトレーに取り分けたオーブン料理、一見グラタンか
ドリアに見えますが、キーシュ、玉子料理です。

ふわふわオムレツはシェフのサービスで........。
②水菜サラダの海の幸トッピング
水菜のサラダを彩るトッピングはなんと竹輪スライスと
ちりめんおじゃこを醤油で炒めたブラウンソース
甘辛醤油味が生の水菜を引き立てる。

③スモークサーモンのイタリアンドレス
レタス、ミニトマト、パプリカ等サラダ野菜にサーモン添え
イタリアンドレッシングソースがとてもおいしいです。

④ガーリックトースト
バケットのフランスパンをスライス、パセリ風味の
バターソースをぬり付けたガーリックトーストをサラダに

⑤イカヌードル、ラディッシュマヨソース
このお料理が出てきたときは、さて材料は何?かと
頂いたらそれは明快、そうめん風細切りイカにとてもマッチ
なんと大根おろしにマヨネーズソース、阿吽ですねえこれが
皿の淵にはあさつきネギの風味を添えて、トマトの飾りも
こころ憎いばかり、これはとても美味しかったです

⑥突然の豆ご飯
欧風料理の途中に突然の豆ご飯は大豆入り。
大豆と塩こぶを炊き込んだご飯です。
飲まない方には嬉しいご飯、
お酒の途中でもちょいと休憩、箸を進めて又一杯

⑦若鶏ソテー赤ワイン煮込み温野菜添え
赤ワイン1本を鍋に入れたら1時間、
手間をかけ作って頂いた本日のメインディッシュ
にんじん、じゃがいも、ブロッコリー
玉ねぎはおそらく姿を消して味の中
シチューソースをとても美味しく頂きました。

⑧爽やかリンゴとチーズの生ハム包み箸休め
頂くお酒が赤ワインから日本酒に変わった頃
コースの終盤箸休め、爽やかなリンゴに生ハム
チーズのうまさで又頂けるではないですか

⑨野菜カツ塩味レモン添え
もうお腹一杯、しかしこれならいかがかと主のお勧め
ブロッコリー、カリフラワーの野菜カツはいがいと軽い
皆さんいけますねえー.....エッーまだデザートがある!!

⑩シフォンケーキ苺クリーム
紅茶の香りを濃く醸し出し、シフォンケーキはグルテンを感じる
餅粉を少し使ったようなやわらかさ、本当に上手、上手に
焼けています。感激のデザートに大感謝、徹底したおもてなし
こんなにして頂いていいのかしらと今更恐縮しましたが、
お料理はすべてお腹の中です。

⑪ワインとシェフのご紹介
始めのオードブルにはドイツのスパークリングCAVA
次にはフランス赤ワイン辛口MEDOC
すべてサービスを終わりようやくくつろいで頂きました。



お正月らしく打ちかけを和室にディスプレイ?
アン・ユージュアル普通じゃないのよこの家は
お二人の心からのおもてなしに、増強委員一同
有難うございました。ご馳走様でした。

それでは又.....



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